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数字供应链时代如何把握机遇?

发布时间:2019-04-20 18:05 阅读

   随着大数据、云计算、物联网和人工智能等新技术的兴起,整个商业世界已经走上了数字化转型的道路。。 供应链作为企业运营的重要环节,数字化转型迫在眉睫。。

   作为世界上成功的连锁便利店, 7-11成功的原因之一在于供应链的有效管理。知名餐饮品牌海钓(Sea fishing)通过建立数字供应链,确保其店铺每天新鲜食材的供应,从而确保其健康快速发展,打造了中央厨房。

构建网络数字供应链

   传统供应链模式在资源有效配置等方面效率低下。一旦企业的上游供应出现问题,必然会影响下游。例如,原材料供应紧张,生产将受到影响,这将导致市场短缺,并极大地影响销售和售后等其他环节。

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   数字时代,迈克助力零售餐饮企业建设 网络数字供应链系统 ,提高企业内外连通性,实现数据的无障碍实时交互,加强供应商、企业和客户之间的信息流通,提高供应链各环节的可视性和协调性,有效控制风险,降低成本。

建设中央厨房的数字供应链

   供应链是连锁企业的发展 “马达”。众所周知的餐饮品牌熔炉的探索,结合迈克建立数字化供应链,中央厨房的建设,单一的采购商店向中央厨房的转型,采购的集中化,加工的集中化,集中配送的产品质量控制,最让餐饮业不能放心的是,事件的命脉掌握在自己手中。

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   总部统一采购食品材料,降低渠道批发价,降低运营成本。一些研究表明, 数字供应链管理有望促进企业收入增长 10%,采购成本下降20%,供应链成本下降50%。

   数字供应链是现代数字技术和供应链模式的紧密结合。未来的供应链是数字供应链。为了赢得未来的竞争,零售餐饮企业必须迅速推进数字化供应链的转型,努力提高供应链竞争力。

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