联系波特

地址:

广东省深圳市龙岗区平湖大街88号

电话:

400-123-4567

邮箱:

77479@qq.com

再谈蒋小白在2019糖酒会上的口味提升策略

发布时间:2019-03-26 18:18 阅读

   最近,第100届全国糖酒交易会在中国西部国际博览城正式开幕。 作为中国餐饮行业历史悠久、规模庞大、影响深远的综合展示平台,吸引了业内人士和消费者的关注。。 据报道,这次展览的展览团体数量达到了过去几年的最高水平。 其中,来自加拿大、越南和巴西等20个国家或地区的代表团在葡萄酒和国际烈酒领域举办了展览。。


   目前,随着进口葡萄酒和外国葡萄酒的不断渗透,白酒行业正逐渐失去年轻消费者,白酒的复兴再次成为本次春糖大会关注的话题。。 业内人士认为,中国传统白酒的口味和年轻消费者之间一直存在“差距”,90后更喜欢口感清淡、令人垂涎的产品,如葡萄酒、外国葡萄酒和果酒。为了将中国传统葡萄酒融入新时代并尽快振兴,许多葡萄酒企业都在积极探讨如何创新产品,抓住新一代消费者进口口味的机会。


   专注于年轻市场的新知名葡萄酒公司蒋小白,自7年前出席糖鸡尾酒会以来,就已经很早就掌握了香味复兴和新一代消费的两大趋势。七年后,江小白走上了一个新的台阶,完成了全国70 %以上的市场布局,并在年轻市场占有一席之地。

   据中国酒精饮料协会副秘书长甘泉介绍,江小白属于小曲青香酒,味道清淡、香甜、干净,非常适合年轻人饮用。围绕小曲清香型白酒构建的风味体系也能满足年轻人的各种饮用需求,释放益口优势。他认为江小白开创了白酒品牌的复兴和时尚,也初步解决了白酒约会的隐忧。


   长期以来,为了创造更适合年轻人的口味,江小白在继承高粱酒技术的基础上,开发了一种“纯酿造法”,改善香气,去除杂质,降低酒精含量,创造出“简单、纯正、甜美、干净”的清淡酒体风格。江小白的简单品味和低品味也为他赢得了国际认可。目前,他的产品已出口到德国、法国、荷兰、意大利、韩国和澳大利亚等26个海外国家和地区,也深受当地年轻消费者的喜爱。



   近年来,江小白不断努力深化青年消费市场,挖掘中国葡萄酒的创新力量,也为许多葡萄酒企业的青年发展提供了宝贵的经验。此前,江小白创新MIX饮品,将低醇、令人垂涎的产品与多种饮品混合,打造更具元味、更清新口感的酒体风格。从2017年开始,江小白酒馆将开始在多个城市巡回演出,用5万杯江小白混合饮料换取5万个年轻人的故事,为年轻人提供时尚和时尚的饮酒空间。数据显示,仅在2018年,江小白小酒馆就参观了近100个城市,25万人体验了混合饮料。

   感受到产品口中饮酒场景的创造,江小白大胆尝试,积极活跃在年轻消费群体中。糖鸡尾酒会期间,江小白通过“味觉进化”品牌升级大会发布消息:一切在口将继续,关注年轻人的新酒需求,将味觉策略升级到纯饮料、轻饮料、混合饮料和手工精品酒四大味觉系列和产品线。


   从单一的纯饮料到清淡饮料和混合饮料,姜小白的浓郁风味系列被创造出来,并进一步渗透到年轻消费者的各种生活场景中。凭借品质风味优势,小白努力将更多年轻人带回中国葡萄酒阵营,同时成为他们最喜爱的文化品牌。

   如今,中国葡萄酒行业正逐步走向多元化发展的新阶段,重点发展更值得品尝、品牌化和创新的葡萄酒产品。深圳波特建筑工程2019年将迎来中国新的葡萄酒饮用和消费趋势的第一年,抓住当代消费者,释放更多的消费力量,必将抓住未来。


地址: 广东省深圳市龙岗区平湖大街88号 电话:400-123-4567 邮箱:77479@qq.com